Un evento gastronómico que reúne lo mejor de la cocina berciana y valdeorresa se celebrará del 13 de octubre al 10 de diciembre en la comarca del Bierzo. Se trata de las XXXIX Jornadas Gastronómicas del Bierzo, que contarán con la participación de 28 restaurantes que ofrecerán menús elaborados con productos locales de calidad.
Las Jornadas, que fueron presentadas por el Consejo Comarcal del Bierzo, tienen como objetivo promover el turismo gastronómico y poner en valor la riqueza culinaria de la zona. El director general del Instituto Nacional de Ciberseguridad (INCIBE), Félix Antonio Barrio, será el encargado de dar el pregón inaugural.
Los menús de las Jornadas tendrán un precio que oscilará entre los 25 y los 40 euros e incluirán entrantes, primeros, segundos, postres y bebidas. Los platos estarán elaborados con productos típicos como el botillo, la castaña, el pimiento, la manzana reineta, el vino o la cecina. Los restaurantes participantes deberán ofrecer el ‘Menú jornadas’ los viernes para cenar, los sábados para comer y cenar, y los domingos para comer. No obstante, podrán ampliar la oferta y ofrecer los menús de las jornadas cuando ellos lo estimen oportuno.
Las Jornadas Gastronómicas del Bierzo son una cita imprescindible para los amantes de la buena mesa y una oportunidad para descubrir los sabores y aromas de una comarca con una gran tradición gastronómica.
A continuación puedes encontrar el programa completo:
